你知道为什么葡萄酒不能倒满吗?

2018-03-19 16:32:03 HJH

葡萄酒一次倒多少其实并没有固定的要求,通常情况下,都会倒至酒杯酒窝高度的三分之一左右。可是,你有没有想过这是为什么呢?

1、方便醒酒

葡萄酒是有生命的,她就像一位优雅的“睡美人”,在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒,而让她苏醒的因素就是空气。倒三分之一左右可以使葡萄酒与空气的接触面积变大,这样可以使得“睡美人”能在杯中更快的苏醒。

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2、方便闻香

倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间,这样可以使酒杯内保持充裕的酒气,当品酒的时候,鼻子会先闻到酒杯内的香气。

3、利于摇杯

喝葡萄酒时要摇晃酒杯来让葡萄酒与空气有更多的接触,而如果倒的太满,则无法摇杯,更无法观察挂杯现象。

4、保持优雅

喝葡萄酒是优雅的行为,倘若一次倒一整杯,既不优雅,视觉上也缺乏美感,而且这样酒也容易洒出来。


红酒文化

葡萄酒历史起源于大概在公元前7000-5000年,作为西方文明的标志,葡萄酒在人类历史中扮演者非常重要的角色,它能舒缓疲劳、减轻病痛、消毒杀菌、美容养颜等。

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