一张图带你了解葡萄酒跟巧克力的美妙感觉

2018-03-19 15:05:44 HJH

在葡萄酒行家看来,葡萄酒搭配巧克力是一类大胆而创新的尝试。巧克力有一系列强烈的香气,包括,甜味、苦味、果味甚至是酸味。很难想象这些味道可以搭配一瓶标准的干型葡萄酒。通常,可以考虑用甜酒来搭配巧克力!两者丰富口感的搭配更会提升整体的味道。

葡萄酒与巧克力搭配原则

1. 葡萄酒最好是和巧克力的甜度一样

2. 最好的颜色也一致。黑巧克力搭配颜色深的葡萄酒

3. 尽可能的选择高质量的巧克力

4. 要考虑两者的味道和口感

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红酒文化

葡萄酒历史起源于大概在公元前7000-5000年,作为西方文明的标志,葡萄酒在人类历史中扮演者非常重要的角色,它能舒缓疲劳、减轻病痛、消毒杀菌、美容养颜等。

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