把这些甜蜜的葡萄酒送给你心中的女神吧

2018-03-05 17:06:41 HJH

每个人心目中都有一个女神,忽远忽近,时嗔时喜。有时候忍不住想去见她,想与她相约,却不敢发出信息。有时候想吧,这一生,或许你的女神,只能远远地看着,只要她开心,这世界就是阳光,只要她有笑容,你心中便无限甜蜜。是的,每个女神心里,或许也知道你的这份甜蜜。但如果你还年轻,如果你还有机会,你更应该把这份甜蜜送给她。人类对甜的追求是无止境的,女神尤其。而葡萄酒中,是否有些葡萄酒能代表你的甜蜜呢。


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葡萄酒中,按糖份划分,有干型、半干型、半甜型、甜型酒。甜型酒正是诸位女神无法抗拒的葡萄酒。那如果买甜葡萄酒,哪些甜酒最适合送给女神呢,今天来普及一下甜葡萄酒。


在1000ml葡萄酒里面,当糖度大于45g时,这个葡萄酒就是甜葡萄酒了。根椐种植与酿造的不同,甜葡萄酒也分为很多种方式。


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迟摘酿造,我们知道,葡萄成熟过程中,甜份上升,酸度下降。所以,在法国卢瓦河地区、法国阿尔萨斯地区、德国一些地区,通常将一些葡萄推迟采摘,法国阿尔萨斯只能使用雷司令、琼瑶浆、灰皮诺、麝香四种贵族品种酿制,糖份与成熟度与德国的Auslese相当。


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冰酒:严格来说,冰酒也是迟摘的一种类型,只不过冰酒是推迟采摘,等温度骤然降至-8℃以下时,一般在冬天的晚上或者凌晨。葡萄结冰,当即采摘压榨,冰渍除去,产生更浓缩的葡萄汁。这些酒风味浓郁,酸度很高,平衡感很好。德国、加拿大、奥地利都会有冰酒生产。


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贵腐酒:同样的推迟采摘,不过贵腐浓缩糖份的方法是依靠灰菌腐蚀葡萄皮,等阳光出来,温度上升的时候,果肉里面的水份从被腐蚀的表皮蒸发出来,水份减少,糖份得到浓缩。这些葡萄酒金黄色的外观,复杂的香气,浓郁的风味,蜂蜜、坚果、蜜栈、花香层出不穷,顶级的贵腐酒是世界上最贵的葡萄酒之一。但如果灰菌腐蚀葡萄后没有太阳,那葡萄就真的烂掉了,所以,酿造女神喜欢酒还得有些风险。法国波尔多的苏玳、卢瓦尔河莱昂丘、阿尔萨斯以及德国、匈牙利都可以生产世界最顶尖的贵腐酒。新世界中,澳大利亚也偶有贵腐。


其他还有一些微甜型的酒,性价比也非常高,女神都会很喜欢,例如意大利的Moscato d’asti、法国安茹地区的桃红、美国的白金粉黛,都是非常可人的葡萄酒。


在葡萄酒消费人群中,女神也是越来越多,她们优雅地品酒,轻声地交谈,将餐桌的品位提高了N个档次,不象男人的饭桌,不论什么葡萄酒都是一杯干。欣赏女神喝酒,看她脸颊绯红、娇柔带笑,永远是一道漂亮的风景。


所以,男神们,这么多甜蜜蜜的葡萄酒,都可以献给至爱的女神,准备好你们的钱包,为女神们献上一款香艳无比,香气浓郁,香味复杂,余香千里的甜葡萄酒。


我只能帮到这里了。


红酒文化

葡萄酒历史起源于大概在公元前7000-5000年,作为西方文明的标志,葡萄酒在人类历史中扮演者非常重要的角色,它能舒缓疲劳、减轻病痛、消毒杀菌、美容养颜等。

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