越贵的葡萄酒越好?

2018-03-03 15:07:55 HJH

一款葡萄酒的味道好与否并非由其价格所决定的,各种各样的原因导致了葡萄酒高低不等的价格。选择葡萄酒最主要还是选择合适自己的葡萄酒,要在自己喜欢的口感、风味上选择自己。

很多人在谈论葡萄酒时,总会认为价格低的葡萄酒不是不好喝就是假酒。其实葡萄酒的价格有高有低,高到如几万元一瓶的拉菲葡萄酒,低的也有几十元一瓶的三四级酒庄的葡萄酒。这样悬殊的价格差异是如何形成呢?

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葡萄酒的价格除了取决于酒庄的等级和品牌外,最大的原因在于葡萄酒的酿造方面。优质葡萄酒是采摘经过精心培育的葡萄经过传统的酿造工艺酿制成葡萄酒。由于酿造葡萄酒的工艺复杂且很费工夫所以价格也相对比较高,虽然每个酒庄都有一定规模的葡萄园,但葡萄酒生产的数量有限。每年能上市的葡萄酒数量都比较少,有的酒庄一年生产一万瓶葡萄酒但仅有几千瓶葡萄酒可以上市。这种稀有性决定它的高价格。

尽管如此,但并不代表葡萄酒的价格和味道就一定能成正比。有些葡萄酒被著名鉴定专家评以高分而人气飙升,价格也跟着高涨。比如葡萄酒专家罗伯克。帕克所评于8分高分的葡萄酒。还有的葡萄酒出于投机目的也会被人用难以想像的高价交易,比如带有传说性质的罗曼尼康帝。还有的以稀缺产量为主的葡萄酒也会被标以昂贵的价格。

由此可见,一款葡萄酒的味道好与否并非由其价格所决定的,各种各样的原因导致了葡萄酒高低不等的价格。有些葡萄酒价格适中,风味口感也很不错,选择葡萄酒最主要还是选择合适自己的葡萄酒,要在自己喜欢的口感、风味上选择自己能接受的消费价格。这不仅是一个寻找珍品的过程也是一种品饮葡萄酒的乐趣。


红酒文化

葡萄酒历史起源于大概在公元前7000-5000年,作为西方文明的标志,葡萄酒在人类历史中扮演者非常重要的角色,它能舒缓疲劳、减轻病痛、消毒杀菌、美容养颜等。

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