想学葡萄酒知识,WSET一定要了解

2018-02-27 15:57:21 HJH

想要学习葡萄酒知识的你,一定听说过WSET,但它具体教授哪些知识呢?我们又该如何选择课程?


WSET,是英国葡萄酒及烈酒教育基金会(wine & spirite Education Trust)的简称,它是一家资格认证机构及注册慈善团体,致力于拓展及提供葡萄酒和烈酒、清酒等认证及课程。  

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关于葡萄酒的WSET认证有哪些?


第一级葡萄酒认证 WSET  L1

葡萄酒小白的首选


作为对葡萄酒感兴趣或刚开始从事葡萄酒相关工作的人来说,第一级葡萄酒认证(WSET 1)的课程以亲身实践的形式,传授葡萄酒的基础知识。学员可通过视觉、嗅觉和味觉来了解葡萄酒的主要风格和类型,并通过学习掌握准确描述葡萄酒以及美食与美酒搭配的基本技能。成功完成本课程后,将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章。


培训时间:一般在1天内。


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第二级葡萄酒与烈酒认证 WSET L2

有一定基础,渴望更多学习的人士


第二级葡萄酒与烈酒认证(WSET L2)是初级到中级资格的认证课程,适合从事业内工作或葡萄酒与烈酒爱好者的人士。这个课程可以带你探索主要葡萄品种以及种植这些葡萄的重要葡萄酒产区。学习由葡萄酿出的葡萄酒的风格、葡萄酒的主要分级系统、酒标术语等知识。此外,这个课程还将简要介绍烈酒和甜烈酒的主要分类。 成功地完成本课程后,将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章,并可使用相关的WSET认证标志。


培训时间:一般在2-3天。


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第三级葡萄酒认证 WSET L3

葡萄酒行业工作的专业人士


这个级别的课程属于高级资格认证,面向从事葡萄酒行业工作的专业人士及葡萄酒爱好者。对于想要深入了解葡萄酒世界的人士,此资格认证课程可带你详细了解葡萄种植和葡萄酒酿造。完成本课程的学习后,你将能够准确地评估葡萄酒,并根据自己的理解向别人介绍葡萄酒的风格和品质。 成功地学完本课程后,您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章,并可使用相关的WSET认证标志。


培训时间:一般在5-6天。


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第四级葡萄酒认证 WSET L4

专家级


WSET L4属于专家级的资格认证。课程将会更加深入地学习葡萄酒和烈酒知识,此外,还会涉及葡萄酒和烈酒的生产,全球葡萄酒和烈酒贸易等方面。


这个级别的学习不像前三个级别那样可以单独考取,而是需要持有WSET三级证书或拥有同等级别的专业背景。课程的学习时间为一到两年,在中国大陆通常需要两年以上。可以选择面授课程或是远程教育,通过课程或线上交流进行学习。完成葡萄酒及烈酒市场、葡萄酒酿造技术、起泡酒、加强酒、烈酒和静止酒6个单元的考试及论文方可获得这一级别的证书。


关于WSET葡萄酒认证课程的介绍基本就是这些,但想要考取WSET资格认证的朋友们请注意:不要盲目报名,要先对自身的专业水平进行正确评估,并对各级别的授课内容了解清楚,然后再进行选择哦。


红酒文化

葡萄酒历史起源于大概在公元前7000-5000年,作为西方文明的标志,葡萄酒在人类历史中扮演者非常重要的角色,它能舒缓疲劳、减轻病痛、消毒杀菌、美容养颜等。

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